Descripción
Este tipo de miel monofloral está compuesta principalmente de néctar de ULMO (Eucryphia cordifolia) con un porcentaje de néctar de AVELLANO CHILENO (Gevuina avellana), lo cual nos entrega una miel muy especial, de color ambarina, con reflejos claros y de un brillo especial. Posee un aroma floral muy pronunciado. En boca es especialmente cremosa, donde se perciben cristales muy finos. Es una miel de dulzura intensa, ´pero que no alcanza a saturar el paladar.
Nuestra miel la producen las abejas de flores de Ulmo, en bosques nativos de la comuna de Lanco, Región de Los Ríos de Chile.
No sometemos nuestras mieles a procesos térmicos que degraden sus propiedades naturales ni la filtramos, entregando con ello una miel lo más natural posible.
La energía eléctrica que ocupamos en los procesos de extracción y envasado de esta miel la producimos nosotros, con un sistema fotovoltaico conectado a la red de 4,5 kWp, generando hasta 6.300 kWh al año, inyectando a la red la energía sobrante, lo cual nos da un sello verde de sustentabilidad para la producción de nuestras mieles.
COMBINA TU CAJA CON DISTINTAS MIELES MONOFLORALES Y MANTEN EL MISMO VALOR!!!
Certificación de análisis de miel de origen botánico del laboratorio de Entomología de la Universidad Austral de Chile.
