Descripción
Este tipo de miel monofloral está compuesta principalmente de néctar de flores de Hierba Azul (Echium vulgare) Es de color ámbar claro. Posee un aroma suave y fresco, con una esencia floral. Es una miel de sabor recatado, con textura muy cremosa, disolviéndose casi inmediatamente en la boca.
Es una miel que combina bien con infusiones como: te, café, etc. Además, por su delicadeza combina bien con ensaladas, carnes y pescados.
Nuestra miel la obtienen las abejas de flores de Hierba azul de praderas naturales establecidas en la comuna de Chillán Viejo, Región de Ñuble de Chile.
No sometemos nuestras mieles a procesos térmicos que degraden sus propiedades naturales ni la filtramos, entregando con ello una miel lo más natural posible.
La energía eléctrica que ocupamos en los procesos de extraccion y envasado de esta miel la producimos nosotros, con un sistema fotovoltaico conectado a la red de 4,5 kWp, generando hasta 6.300 kWh al año, inyectando a la red la energía sobrante, lo cual nos da un sello verde de sustentabilidad para la producción de nuestras mieles.
COMBINA TU CAJA CON DISTINTAS MIELES MONOFLORALES Y MANTEN EL MISMO VALOR!!!
Certificación de análisis de miel de origen botánico del laboratorio de Entomología de la Universidad Austral de Chile.